د مخکینۍ کاسټ اوسپنې پخلی کولو څرنګوالی څنګه وکاروئ

د مخکیني کاسټ اوسپنې پخولو څرنګوالی څنګه کارول کیږي (د سطحې درملنه: د سبزیجاتو غوړ)
1. لومړی کارول
1) د لومړي کارولو دمخه، په ګرمو اوبو سره مینځل (صابون مه کاروئ)، او په ښه توګه وچ کړئ.
2) د پخلی کولو دمخه، د سبزیجاتو غوړ د خپل پین د پخلی سطح ته واچوئ او مخکې تودوخه کړئ
3) پین ورو ورو (تل په ټیټ تودوخه پیل کړئ ، د تودوخې ورو ورو وده وکړئ).
لارښوونه: په پین ​​​​کې د ډیر یخ خواړه پخولو څخه ډډه وکړئ، ځکه چې دا کولی شي چپکۍ ته وده ورکړي.

2. ګرم پین
لاسونه به په تنور کې ډیر ګرم شي، او په چڼاسکه کې.تل د تنور د سوځولو څخه د مخنیوي لپاره د تنور یا بخارۍ څخه د پینونو لرې کولو لپاره د تنور میټ وکاروئ.

3. پاکول
1) د پخلی کولو وروسته، لوښي د سخت نایلان برش او ګرمو اوبو سره پاک کړئ.د صابون کارول سپارښتنه نه کیږي، او سخت صابون باید هیڅکله ونه کارول شي.(په سړو اوبو کې د ګرمو لوښو له ایښودلو څخه ډډه وکړئ. حرارتي صدمه کیدای شي د فلزاتو د ټوټې کیدو یا درزیدو لامل شي).
2) تولیه سمدلاسه وچه کړئ او په لوښي کې د تېلو یو روښانه پوښ ​​ولرئ پداسې حال کې چې دا لاهم ګرم وي.
3) په یخ او وچ ځای کې ذخیره کړئ.

4) هیڅکله په ډش واشیر کې مه مینځئ.
لارښوونه: خپل کاسټ اوسپنه هوا وچه مه پریږدئ، ځکه چې دا کولی شي زنګ ته وده ورکړي.

4. بیا موسم کول
1) د پخلي لوښي په ګرمو، صابون اوبو او یو سخت برش سره ومینځئ.(دا سمه ده چې دا ځل صابون وکاروئ ځکه چې تاسو د پخلي کڅوړې بیا فصل کولو ته چمتو یاست).په بشپړه توګه وینځئ او وچ کړئ.
2) د پخلي په سامان کې (د دننه او بهر) د خټکي جامد سبزیجاتو لنډولو (یا ستاسو د خوښې د پخلي غوړ) یو پتلی او حتی پوښ ​​کړئ.
3) د تنور په لاندې ریک کې د المونیم ورق ځای په ځای کړئ ترڅو هر ډول څاڅکي ونیسي، بیا د تنور تودوخه 350-400 ° F ته تنظیم کړئ.
4) د تنور په پورتنۍ ریک کې د پخلي کڅوړه پورته کېږدئ او لږترلږه یو ساعت لپاره د پخلي کڅوړه پخه کړئ.
5) د یو ساعت وروسته، تنور بند کړئ او پریږدئ چې پخلی په تنور کې یخ شي.
6) د پخلي کڅوړه په وچ ځای کې وساتئ کله چې یخ شي.